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--上海工艺：
嘉定竹刻 嘉定为我国的竹刻之乡，明代嘉定年间已大为盛行。其特点是造型概括夸张，刀法圆润丰富，风格清新典雅，作品细腻传神，具有浓郁的地方特色。其作品有留青、翻黄、竹根雕等若干种。
上海雕刻 上海雕刻分玉雕、牙雕、木雕、漆雕和石雕五大类。上海玉雕分炉瓶、人物、飞禽、走兽四类，尤以炉瓶最具传统特色。其选料精细，造型稳重典雅，纹饰朴素清新，工艺精巧玲珑。牙雕品种有镂花细刻、皮雕及人物之类，造型别致、雕工细腻，其中尤以细花镂雕为擅长。
金属工艺 金属工艺主要有金银摆件、首饰、各种金属器皿和珐琅工艺品等品种。金银摆件是上海传统工艺品，制作精巧， 辉煌华丽，具有很高的艺术欣赏价值。金银首饰造型新颖，工艺精湛，尤以嵌白金镶和养珍珠镶等饰品最富特色。
金山农民画 金山农民画是以江南乡土艺术为契机，以观众喜闻乐见的剪纸、绣花、年画、雕刻等传统美术造型为表现方法，以质朴纯真的构思、明快强烈的色彩、夸张变形的构图，在中国画坛独树一帜。
金山农民画的作者大都是一些能绣善织的妇女，她们把剪纸、刺绣、灶壁画等古老艺术特色巧妙地运用到绘画创作中，又把自己熟悉的生活片段和丰富想象力融汇其中，化作为一幅幅唯美的图案。
黄草织品 黄草织品是嘉定弛名中外的工艺品。嘉定黄草编织起始于唐代，是嘉定人利用本地天然原料--黄草，精工编织而成的各种玲珑精致、色彩鲜艳的生活用品。黄草是一种野草，具有光滑、柔软、坚韧等特点。黄草织品的原料就是加工处理过的苋杆茎。用黄草编织的草制品既美观，又轻巧适用。随着编织业的发展，黄草已由野生变为人工栽培，黄草织品的品种也开始剧增。
松江顾绣 顾绣，素有“画绣”之誉。顾绣起源于明代松江人顾名世之家。顾名世是明嘉靖三十八年（1559年）进士，官至尚宝司函。他书画造诣极深，又深谙官宦之家的女眷的深闺寂寞，遂于案犊之余，精选宋元大家的字画名作勾勒底稿供她们刺绣。顾绣工艺不同于一般的民间刺绣，它绣制时不但要求形似，而且要表现原作神韵，且做工精细、技法多变，光针法就有施、搂、抢、摘、铺、齐以及套针、刻鳞针等数十种，一幅绣品的完工，往往要耗时数月。
顾绣专绣书画作品，有别于苏、粤、湘、蜀四大名绣，把宋绣中传统的针法与国画笔法相结合，以针代笔，以线代墨，勾画晕染，浑然一体。
上海曹素功墨 徽墨与湖笔、宣纸、端砚齐名，为“文房四宝”中的珍品。徽墨发展到清代，质好量大， 达到历史最高水平，出现了曹素功、汪近圣、汪节庵、胡开文四大制墨家。其中曹素功居“四大家”之首，故有“天下之墨推歙州，歙州之墨推曹氏”之说。曹素功墨庄生产的墨以“质量装饰齐佳，挥写赏鉴咸宜”驰名于世。清朝顺治三年，曹素功墨庄由歙州迁至上海。从开业至今，曹氏已经历了十几代，先后创建了“紫玉光”、“光琛”、 “天瑞”、“千秋光”等书画名墨和“豹囊丛赏”、“古钱”等集锦套墨，畅销日本和东南亚等地。
崇明水仙花 崇明水仙花已有近百年的栽培历史，以其芳香浓郁著称于花卉市场，堪与英国玫瑰媲美。“崇明水仙”中最名贵的品种有：白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球头水仙和亚香水仙等。
--名点特产:
著名土特食品有：桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈、邵万生南味食品、小绍兴白斩鸡、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京乳腐、豆腐干、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡、它似蜜、五芳斋糕团。
南翔小笼 南翔小笼驰名中外，已有百余年历史。
清代同治十年（公元1871年），南翔镇上日华轩糕团店老板黄明贤改业经营南翔大馒头，天天挑到古猗园叫卖，因味道鲜美生意奇佳。同行老板闻风而动，古猗园前大馒头叫卖成风。黄明贤于是对其大肉馒头采取了“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜；馅内洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同季节，加入蟹粉、虾仁或春笋，以取时鲜。每只馒头折裥14个以上，一两面粉制作10只馒头，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。以特制的小竹笼蒸熟， 故称“小笼包 ”。出笼时任取一只放在小碟内，戳破皮子，汁满一碟，成为古猗园内独家出售的美味一绝，皆称“古猗园南翔小笼”。
后来旅沪的南翔人邀请黄明贤到上海城隍庙开设南翔馒头店，在西藏路上开设古猗园馒头店，皆挂名“南翔小笼馒头”，从此盛名不衰。
松江鲈鱼松江鲈鱼仅产于上海松江县西门外秀野桥下，为松江特产，自魏晋以来就闻名全国，据松江区志记载，天下鲈鱼皆两腮，唯松江鲈鱼为四鳃，且巨口细鳞，鳍棘坚硬。其肉嫩而肥，鲜而无腥，没有细毛刺，滋味鲜美绝伦，是野生鱼类中最鲜美的一种，中国四大名鱼之一。松江鲈鱼体型呈纺锤形，长约十二厘米，重不过二、三市两。用鲈鱼制作的名菜，有被誉为“东南佳味”的鲈鱼脍、鲈鱼羹等 。
进京乳腐 进京乳腐产于奉贤，香气浓郁，味道鲜美。早在100多年前就已闻名全国，并远销南洋。古时常作贡品送往京城，“进京乳腐”便由此得名。
城隍庙梨膏糖 城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用，系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。在豫园商城上海梨膏糖商店专售。
小绍兴白斩鸡 小绍兴白斩鸡，是沪上家喻户晓的品牌佳肴。白斩鸡选用脚黄、皮黄和嘴黄的“三黄”嫩母鸡为原料，加工烹制后皮薄、质脆、色莹、肉嫩、味鲜，其蘸食的酱油配制独特，更有锦上添花之功。小绍兴白斩鸡，以其色泽金灿油亮、滋味鲜嫩无比而享誉古今，百吃不厌，常吃常鲜。
佘山兰笋 佘山兰笋产于松江佘山，传说为清朝康熙皇帝所定名，已有300多年历史，有一股清幽的兰花香味。一盘兰笋置于席间，满室飘香，增人食欲。
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